Le 1er octobre 2017 marque la libéralisation du marché du sucre européen et par conséquent la fin des quotas et des prix de référence. Dans les DOM, l’adaptation de la filière a engendré un besoin de soutien additionnel (aides supplémentaires et protection accrue) de la part de l’État français pour s’adapter à ce nouvel environnement et maintenir les revenus des planteurs.
Par ailleurs, le complément de prix d’achat de la canne indexé sur le prix du sucre européen sera de 1,29 euro par tonne (issu d’un nouveau calcul) sur la période 2016-2017, ce qui représente 41 centimes de plus que l’estimation à la signature de la convention Canne 2015-2021 datant du 11 juillet 2017 (volet B). Par conséquent, le complément versé par les industriels aux vendeurs s’élève globalement à 2,3 millions d’euros en 2016, soit 730 000 euros de plus que ce qui avait été initialement prévu.