Le 5 novembre 2016, la Martinique a célébré les 20 ans de l’obtention de l’agrément AOC, l’Appellation d’origine contrôlée, pour son rhum agricole, devenu un ambassadeur de l’île à l’international. Cette AOC est un gage de qualité unique pour le rhum martiniquais. Aujourd’hui, 80 % des volumes produits sont exportés. Sept distilleries produisent 10 marques de rhum sous label AOC et reçoivent chaque année 600 000 visiteurs selon le CODERUM (Comité martiniquais d’organisation et de défense du marché du rhum). Sur ces bases déjà solides, les professionnels de la filière ont organisé des « Ateliers du rhum et de la canne » les 17 et 18 novembre pour amorcer une réflexion sur de nouveaux canaux de valorisation de la filière, en renforçant notamment sa dimension patrimoniale et culturelle.