Selon la dernière enquête santé européenne réalisée par l’INSEE, 14 % de la population martiniquaise de 15 ans ou plus se déclare en mauvais ou très mauvais état de santé en 2019, contre 7 % dans l’Hexagone. Un tiers (32 %) des Martiniquais sont limités dans leurs activités pour des raisons de santé : la part des personnes rencontrant des difficultés au quotidien a en effet augmenté depuis 2014 de 7 points. Plus d’un Martiniquais de plus de 15 ans sur deux est en surpoids ou en situation d’obésité, en progression de + 4 % depuis 2014. Ces chiffres s’expliquent par le comportement alimentaire de la population martiniquaise, dont seulement 35 % consomment quotidiennement des légumes. Les pratiques alimentaires sont largement corrélées aux contraintes budgétaires des ménages défavorisés, pour qui le coût est souvent privilégié par rapport à la qualité nutritionnelle des aliments.
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