Page 52 - Rapport annuel économique 2023 - Saint-Barthélemy
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Section 2
L’agriculture, l’élevage et la pêche
1. APERÇU STRUCTUREL
Le secteur primaire à Saint-Barthélemy représente des volumes restreints à l’échelle de l’île tant en termes de production et d’emplois, que d’occupation du territoire. Il ne représente ainsi que 0,1 % de l’emploi salarié1 dans la Collectivité en 2021.
2. L’AGRICULTURE ET L’ÉLEVAGE
UNE ACTIVITÉ AGRICOLE MARGINALE
En 2020, Saint-Barthélemy compte 6 exploitations agricoles, soit 3 de plus que lors du précédent recensement agricole de 2010. Leur surface moyenne et la surface agricole totale qu’elles occupent sont en très forte baisse. Cependant, les structures d’exploitation évoluent, avec une augmentation du nombre d’exploitations spécialisées en fleurs et horticulture. Les chefs d’exploitation, dont l’âge moyen diminue, assurent l’essentiel du travail agricole et sont tournés vers une production à plus forte valeur ajoutée. Le secteur fait face à une rareté des terrains à la fois disponibles et cultivables.
2.1 STRUCTURE DES EXPLOITATIONS ET PRODUCTIONS2
Une hausse des exploitations conjuguée à une régression des surfaces agricoles
Entre 2010 et 2020, le nombre d’exploitations agricoles recensées à Saint-Barthélemy a doublé, passant de 3 à 6. Cette augmentation marque la fin de trois décennies de baisse depuis 1980. Le recul était de 81 % entre 2000 et 2010, de 36 % entre 1988 et 2000 et de 47 % entre 1980 et 1988.
À Saint-Barthélemy, les exploitations agricoles sont de taille micro- économique, elles cultivent de très petites surfaces et vendent en circuit court.
En 2020, la Surface Agricole Utile (SAU) totale n’est plus que de 1,3 hectare, contre 25 hectares en 2010 et plus de 180 en 1980. En particulier, le passage de l'ouragan Irma en 2017 a détruit des installations agricoles qui occupaient des surfaces importantes en prairie.
Évolution de la surface agricole utile
200 150 100
50 0
(en ha)
1 Source : MSA Poitou.
2 Source : Recensement agricole 2020, Agreste, Juin 2022.
1980 1988 2000 Source : Agreste - Recensements agricoles.
2010 2020
48
