Exportations en valeur (en milliers d'euros) 2016 2017 2018 2019 2020 Structure Variations en 2020 2020/2019 Produits de la pêche 1 599 2 681 4 248 5 568 3 511 86,0% -36,9% Dont poissons frais ou congelés 393 557 396 615 330 8,1% -%46,4 Dont poissons salés, fumés, sécéhs et œufs de poisson1 177 599 84 115 222 5,4% 92,3% Dont crustacés frais, réfrigérés 29 168 62 126 12 0,3% -%90,7 Dont mollusques frais, congelés - 1 357 3 706 4 711 2 948 72,2% -%37,4 Autres 983 1 286 1 658 1 880 574 14,0% -69,5% Exportations totales 2 582 3 967 5 906 7 448 4 085 100,0 % -45,1 % Source : Douanes Depuis la fermeture de l’usine Seafoods International (2011), qui transformait la totalité des prises allouées à la pêche industrielle, les exportations de produits halieutiques n’ont cessé de baisser (-78,8 % entre 2011 et 2015), atteignant leur plus bas niveau historique en 2015 (396000 €). Cependant, en 2015, l’entreprise Pêcheries Paturel, l’unité artisanale de conditionnement des produits de la mer de Saint-Pierre, a été rachetée par la Société nouvelle despêches de Miquelon (SNPM). Cette reprise a permis deredynmisrle secteur.ae E217,ln 0 a SNPM a été rachetée par l’armement boulonnais Le Guarrec qui a investi dans le secteur avec l’arrivée de deux nouveaux navires de pêche et l’ouverture, en partenariat avec les pêcheries Ocean Pride basées en Nouvelle-Écosse (Canada), d’un atelier de transformation du concombre de mer. en millions d'euros Exportations en valeur 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 2016 2017 2018 2019 2020 Poissons frais ou congelés Poissonssalés, umés, schés et œufs de poissonf é Crustacés frais, réfrigérés Mollusques frais, congelés Source : Douanes 7.2.2 Les principaux clients En 2020, les exportations sont toujours orientées vers deux pays principalement : le Canada et la France hors DOM. En 2020, le Canada demeureprincipal client de l’archipel (69,3 % des exportations totales en 2020 après 79,7 % en 2019). La proximité avec le Canada explique en grande partie ce chiffre car elle permet les débarques des produits de la pêche directement sur place et l’envoi des prises de concombre de merconditionnées à Saint-Pierre pour les transformer au Canada. Les exportations vers le Canada s’élèvent à 2,8 millions d’euros en 2020. Après une nette baisse en 2019 (-6,7 points), le poids de la France hors DOM dans le total des exportations augmente nettement en 2020 (+9,5 points à 22,6 %). Les exportations vers la France hors DOM en valeur demeurent stables sur un an et s’établissent à 0,9million d’euros. Les pays de l’Union européenne (UE) représentent 27,3 % du total des exportations dont le principal client est la France hors DOM (83,0% des exportations vers l’UE) suivie du Portugal (13,0%), de la Belgique (3,1 %) et des Pays-Bas (0,9 %).Les pays de l’UE hors France représentent une faible part des exportations totales (4,6 %). Ils sont destinataires de 0,2 million d’euros d’exportations de l’archipel. 54