fin 2020, le processus de cession de ces terres est toujours en cours. 2.2 LA PRODUCTION DE VIANDE En 2020, les abattages de bovins s’élèvent à 631 Taux d'autosuffisance 26,0% tonnes, progressant de 6,4 % tandis que les importations 24,0% de viande bovine atteignent 2 030 tonnes, en diminution 22,0% de 1,8 % (contre +1,9 %en 2019).À l’inverse, les 20,0% 18,0% abattages de porcins diminuent de 7,1 % (505 tonnes en 16,0% 2020) alors que les importations de viande porcine 14,0% s’établissent à 2 757tonnes, en hausse de 6,7 % (contre 12,0% 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 -5 % en 2019). Source: DAAF Bovins Porcins Dans un contexte de progression démographique,la production de viande issue de l’élevageguyanais ne couvre pas les besoins de lapopulation. Le taux d’autosuffisance82 s’établit à 23,7% pour la viande bovine et 15,5 % pour la viande porcine. Tout comme les autres filières du secteur primaire guyanais, la filière animale doit poursuivre sa structuration. Or, le développement des cheptels fait face aux contraintes structurelles que repésentent, d’uner part la faible couverture de savane sur le territoire et, d’autre part, l’accès au foncier. En outre, des infrastructures d’élimination des déchets d’abattage doivent être développées. En 2018, la région dispose de 2 abattoirs, l’un à Rémire doté d’un potentiel maximumde 1 200 tonnes par an, l’autre à Mana quiforme, avec l’atelier de transformation des productions végétales, le pôle agroalimentaire de l’Ouest. Toutefois, il n’y a pas en Guyane de service public d’équarrissage. 2.3 LES AIDES PUBLIQUES La Guyane bénéficie d’un large éventaild’aides publiques nationales (via l’Odeadom) et européennes (via la Politique agricole commune) qui visent à promouvoir la structuration de la filière. Aides du programme Posei en 2019 Montants en euros Guyane Part dans POSEI Part Guyane Guyane dans Total DOM Mesure RSA 1 851 454 19,1% 6,9% Mesure Primes aux éleveurs de ruminants 3 473 306 35,9% 23,4% Mesures Importation d'animaux vivants 102 710 1,1% 7,1% Mesure Structuration de l'élevage 3 979 972 41,1% 9,0% Mesure Productions végétales de diversification 104 093 1,1% 0,4% Mesure Canne-Sucre-Rhum 175 996 1,8% 0,2% Total POSEI 2019 9 687 531 100% 3,0% Source : Odeadom, rapport annuel d'exécution 2020 Ces aides s’articulent autour duProgramme de développement rural de la Guyane (2014-2020) doté de 112 M€ de fonds européens (FEADER), que complète une enveloppe de 82Ratio entre les abattages contrôlés et la somme des abattages contrôlés plus les importations issues du commerce extérieur de même nature. 83