Une réglementation des prix spécifique Spécificité des Départements et Régions d’outre-mer, les prix de certains biens et services sont fixés par autorisation préfectorale, en vertu du décret n°88-1045 du 17 novembre 1988. Il s’agit des biens et services suivants : ciment, farine, riz usiné localement, livres, médicaments, maisons de retraite non conventionnées, taxis, communications téléphoniques, cantines scolaires publiques, pension et demi-pension dans les établissements publics locaux d’enseignement, transports publics urbains de voyageurs, remorquage dans les ports maritimes, outillages dans les ports maritimes, manutention portuaire et consignataires de navires. Les prix des produits pétroliers et gaziers à La Réunion sont fixés en application des dispositions du décret n° 2013-1315 du 27 décembre 2013. Ce régime établit un mécanisme qui permet de se conformer aux conditions réelles du marché et d’assurer la transparence sur la formation des prix. Le « Bouclier qualité-prix » (BQP), mis en place avec la loi n°02012-1270 du 20 novembre 2012 relative à la régulation économique outre-mer, constitue une autre spécificité de la formation des prix à La Réunion. Chaque année, les établissements du secteur du commerce de détail à dominante alimentaire d’une surface égale ou supérieure à 950 m sont soumis aux dispositions2 d’un accord de modération du prix global d’une liste de produits parmi les plus consommés par les Réunionnais. Cette liste répond à des critères de qualité et est répartie en sept familles : alimentaire,boissons, entretien ménager, petit équipement ménager, fruits et légumes, hygiène corporelle, produits pour les très jeunes enfants. En réponse aux mouvements sociaux de fin 2018,dont les protestations portaient notamment sur la cherté de la vie à La Réunion, le prix du panier 2019 a été substantiellement diminué. Il comptait 109 produits pour un montant total de 253 euros, soit une réduction de 12 % par rapport à 2018. Dans un contexte marqué par la crise sanitaire de Covid-19, le préfet a décidé de maintenir pour l’année 2020 la liste du Bouclier qualité-prix 2019 en dépit des tensions sur l’activité économique. Les enseignes se sont ainsi engagées à bloquer le prix de la liste composée de 109 produits. 50