Section 2 L’agriculture, l’élevage et la pêche 1. Aperçustructurel En 2016,1 le secteur primaire qui Poids du secteur dans l'économie regroupe les branches de l’agriculture, de (en % du total) l’élevage et de la pêche génère 2,5% de la valeur ajoutée de la Martinique (3,9% de la Valeur ajoutée (2016) 2,5% valeur ajoutée marchande), soit 202millions Estimations d'emplois (2019) 3,6% d’euros. Nombre d'entreprises (2018) 10,4% En 2019, ce secteur emploie 3,6% des effectifs salariés. Il rassemble 10,4% des 0% 2% 4% 6% 8%10%12% Source : Insee entreprises en 2018. 2. L’agriculture2 UN SECTEUR FRAGILISÉPAR LE CLIMAT En 2020, le secteur agricole n’a pas subi d’évènement climatique majeur (tempête tropicale ou cyclone). Toutefois, les filières ont fait face à un contexte météorologique défavorable (succession de sécheresses, températures trop fraîches, inondations) qui a perturbé les plantations, les rendements et les récoltes. En particulier, la production de banane s’inscrit en forte baisse (-14,4%) pour atteindre 132206 tonnes. 2.1 CARACTÉRISTIQUESDES EXPLOITATIONS AGRICOLES 2.1.1 Hausse de la SAU en 2018 Surfaces agricoles utilisées en 2018 En 2018, les surfaces agricoles Cultures Cultures utilisées (SAU) s’agrandissent de 6,5% par florales fourragères 0,5% 1,1% rapport à l’année précédente (à 23196 légumièresCultures Jachères hectares, +1425ha sur un an).La hausse 7,9% 15,9% toujours enSurfaces est portée principalement par herbe l’augmentation de moitié des terres en PAPAM* Canne à 37,0% jachères (passant de 2,3 à 3,7milliers d’ha) 0,1% sucre et par la progression de la surface dédiée 16,6% Banane Autres cultures 18,9% aux légumes racines et tubercules (passant fruitières Ananas de 440 à 526hectares). À l’inverse, la 0,8% Agrumes 0,3% surface agricole consacrée à la culture de Source : DAAF 0,9% bananes (passant de 5000 ha à 4373 ha) * PAPAM : plantes à parfum, aromatiques, médicinales et de cannes à sucre (3915 haà 3840 ha pour la canne à sucre) diminue. Sur le long terme, la SAU ne cesse de reculer depuis 2000, année où elle atteignait 32000hectares. 1Les derniers comptes économiques définitifs publiés par l’Insee sont ceux de 2016. 2La filière canne est traitée dans le Chapitre III, Section 3 –Industrie et artisanat au sein de la partie dédiée à l’ensemble canne-sucre-rhum. 84